ÖZEL HAYVANCILIK İŞLETMESİ
A- 43 litre süt ortalaması olup 145 sağmal hayvanı bulunan süt hayvancılığı işletmesinde 2025 yılı Temmuz ayında;
1-Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti 2025 Haziran ayına göre % 1,1 artarak 2025 Temmuz ayında 18,70 TL olmuştur.
2- 2025 yılı ilk 7 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyetinde % 7,78 artış olmuştur.
3- 2025 yılı ilk 7 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatında artış olmamıştır. Yine 18,6 TL dir.
4-Yıllık olarak ( 2024 Temmuz ayına göre 12 ay içerisinde) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 15,79 fiyat artışı olmuştur.
5- Yıllık olarak ( 2024 Temmuz ayına göre 12 aylık) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % - 4,8 Fiyat düşüşü olmuştur.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİ
B - 20 litre süt ortalaması olan 15 başlık süt hayvanı bulunan küçük aile süt işletmesinde ise 2025 Temmuz ayında;
1– Bir litre çiğ sütün üretim maliyet 2025 Haziran ayına göre % 1,2 artarak 2025 Temmuz ayında 16,25 TL olmuştur.
2- 2025 yılı ilk 7 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti % 11,6 artış olmuştur.
3 - 2025 yılı ilk 7 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatında % 10 artış olmuştur.
4 - Yıllık olarak ( 2024 Temmuz ayına göre) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 17 fiyat artışı olmuştur.
5-Yıllık olarak ( 2024 Temmuz ayına göre) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 13 fiyat artışı olmuştur.
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE 2025 YILI HAZİRAN AYI İLE 2025 YILI TEMUZ AYI SÜT MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARININ TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
Süt satış fiyatına süt alan firma tarafından hayvancılık işletmesine ödenen % 26 kalite primi ve devlet desteği dahil, KDV hariçtir.
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL |
| | |
Haziran 2025 | 18,50 | 18,60 |
Temmuz 2025 | 18,70 | 18,60 |
| | |
DEĞİŞİM % | 1,1 | 0 |
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE KULLANILAN SÜT YEMİN İN 2025 YILI HAZİRAN AYI İLE 2025 YILITEMMUZ AYI FİYAT DEĞİŞİMİNİN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 KG SÜT YEMİ FİYATI TL(ORTALAMA) | 50 KG 1 ÇUVAL SÜT YEMİ FİYATI TL ( ORTALMA) |
Haziran 2025 | 16,60 | 830 |
Temmuz 2025 | 17 | 845 |
Değişim % | 1,81 | 1,81 |
2025 Temmuz ayında 1 kg süt yeminde fiyat artış % 1,41olmuştur
2025 HAZİRAN VE 2025 YILI TEMMUZ AYI 1 LT SÜTSATIŞ FİYATI / 1 KG SÜT YEMİ FİYATI ORAN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE SÜT TL / 1 KG YEM ORANI TL PARİTESİ |
| |
Haziran 2025 | 1,12 |
Temmuz 2025 | 1,10 |
| |
DEĞİŞİM % | - 1,78 |
2025 YILI HAZİRAN AYI İLE 2025 YILI TEMMUZ AYI 1 LİTRE SÜTTEN ELDE EDİLEN KARIN TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜTTEN ELDE EDİLEN GELİR TL |
| |
Haziran 2025 | 0,10 |
Temmuz 2025 | - 0,10 |
| |
DEĞİŞİM % | - 200 |
Özel Bir Hayvancılık İşletmesinde, 2025 yılının Haziran ayında 1 LT sütten 0,10 TL kar edilirken 2025 Temmuz ayında 1 litre sütten 0,10 TL zarar edilmiştir.
AİLE İŞLETMELERİNDE 2025 YILI HAZİRAN ve 2025 YILI TEMMUZ AYLARIÇİĞ SÜT ÜRETİM MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARI KARŞILAŞTIRILMASI ( 15 sağmal inek ve 20 litre süt ortalaması )
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL(devlet desteği dahil) |
| | |
Haziran 2025 | 16,05 | 16 |
Temmuz 2025 | 16,25 | 16 |
| | |
ARTIŞ % | 1,2 | 0 |
Süt üreticisi aile işletmeleride üretilen 1 litre çiğ süt, 2025 yılı Temmuz ayında % 1,2 maliyet artışı göstererek 16,25 TLolarak gerçekleşmiştir.
Küçük aile işletmelerinin kullandığı 18 protein süt yeminde 2025 Haziran ayında kg fiyatı 15TL’ye satılan yem 2025 yılı Temmuz ayında 15,50 TL olmuştur.
Küçük aile süt işletmelerinin 2025 Haziran ayında litre başı zararı 0, 005 TL iken 2025 Temmuz ayında litrede 0,25 TL zarar etmişlerdir.