ÖZEL HAYVANCILIK İŞLETMESİ
A- 42 litre süt ortalaması olup 160 sağmal hayvanı bulunan süt hayvancılığı işletmesinde 2025 yılı Aralık ayında;
1-Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti 2025 Kasım ayına göre % 2 artarak 2025 Aralık ayında 20,00 TL olmuştur.
2-Yıllık olarak ( 2024 Aralık ayına göre 12 ay içerisinde) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 15,27 fiyat artışı olmuştur.
3- Yıllık olarak ( 2024 Aralık ayına göre 12 aylık) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 13,7 fiyat artışı olmuştur.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİ
B - 20 litre süt ortalaması olan 15 başlık süt hayvanı bulunan küçük aile süt işletmesinde ise 2025 Aralık ayında;
1– Bir litre çiğ sütün üretim maliyet 2025 Kasım ayına göre % 1,8 artarak 2025 Aralık ayında 17,30 TL olmuştur.
2 -Yıllık olarak ( 2024 Aralık ayına göre) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 16,9 fiyat artışı olmuştur.
3- Yıllık olarak ( 2024 Aralık ayına göre) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 20,6 fiyat artışı olmuştur.
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE 2025 YILI KASIM AYI İLE 2025 YILI ARALIK AYI SÜT MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARININ TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
Süt satış fiyatına süt alan firma tarafından hayvancılık işletmesine ödenen % 26 kalite primi ve devlet desteği dahil, KDV hariçtir.
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL |
| | |
Kasım 2025 | 19,60 | 21,15 |
Aralık 2025 | 20,00 | 21,15 |
| | |
DEĞİŞİM % | 2 | 0 |
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE KULLANILAN SÜT YEMİ’NİN 2025 YILI KASIM AYI İLE 2025 YILI ARALIK AYI FİYAT DEĞİŞİMİNİN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 KG SÜT YEMİ FİYATI TL(ORTALAMA) | 50 KG 1 ÇUVAL SÜT YEMİ FİYATI TL ( ORTALMA) |
Kasım 2025 | 17,45 | 872 |
Aralık 2025 | 17,75 | 887 |
Değişim % | 1,7 | 1,7 |
2025 Aralık ayında 1 kg süt 1,7 fiyat artışı olmuştur.
2025 KASIM VE 2025 YILI ARALIK AYI 1 LT SÜTSATIŞ FİYATI / 1 KG SÜT YEMİ FİYATI ORAN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE SÜT TL / 1 KG YEM ORANI TL PARİTESİ |
| |
Kasım 2025 | 1,21 |
Aralık 2025 | 1,19 |
DEĞİŞİM % | - 1,69 |
| |
2025 YILI KASIM AYI İLE 2025 YILI ARALIK AYI 1 LİTRE SÜTTEN ELDE EDİLEN KARIN TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜTTEN ELDE EDİLEN GELİR TL |
| |
Kasım 2025 | 1,55 |
Aralık 2025 | 1,15 |
| |
DEĞİŞİM % | - 26 |
Özel Bir Hayvancılık İşletmesinde 2025 yılının Kasım ayında LT sütten 1,55 TL kar edilirken 2025 Aralık ayında 1 litre sütten 1,15 TL kar edilmiştir.
AİLE İŞLETMELERİNDE 2025 YILIKASIM ve 2025 YILI ARALIK AYLARI ÇİĞ SÜT ÜRETİM MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARI KARŞILAŞTIRILMASI ( 15 sağmal inek ve 20 litre süt ortalaması )
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL (devlet desteği dahil) |
| | |
Kasım 2025 | 17,00 | 17,50 |
Aralık 2025 | 17,30 | 17,50 |
| | |
ARTIŞ % | 1,8 | 0 |
Süt üreticisi aile işletmeleride üretilen 1 litre çiğ süt, 2025 yılıAralık ayında % 1,8 maliyet artışı göstererek 17,30 TL olarak gerçekleşmiştir.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİNDE KULLANILAN SÜT YEMİ’NİN 2025 YILI KASIM AYI İLE 2025 YILI ARALIK AYI FİYAT DEĞİŞİMİNİN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 KG SÜT YEMİ FİYATI TL (ORTALAMA) | 50 KG 1 ÇUVAL SÜT YEMİ FİYATI TL ( ORTALMA) |
Kasım 2025 | 16,00 | 800 |
Aralık 2025 | 16,30 | 815 |
Değişim % | 1,9 | 1,9 |
Küçük aile işletmelerinin kullandığı 18 protein süt yeminde 2025 Aralık ayında %1,9 artarak 1 kg yem 16,30 TL olmuştur.
AİLE İŞLETMELERİNDE 2025 KASIM VE 2025 YILI ARALIK AYI 1 LT SÜT SATIŞ FİYATI / 1 KG SÜT YEMİ FİYATI ORAN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE SÜT TL / 1 KG YEM ORANI TL PARİTESİ |
| |
Kasım 2025 | 1,09 |
Aralık 2025 | 1,07 |
DEĞİŞİM % | - 1,8 |
| |
Küçük aile süt işletmelerinin 2025 Kasım ayında litre başı karı0,5 TL iken 2025 Aralık ayında litrede 0,2 TL kar etmişlerdir.